Soupe de fraise pimentée à la cannelle

Soupe de fraise pimentée à la cannelle

Encore une recette qui ne nécessite que 5 min de préparation !! Il faut juste s’y prendre un peu en avance pour laisser reposer au frais mais sinon, cela ne demande aucune cuisson, que quelques secondes pour mixer le tout et c’est prêt !

C’est la première fois que je fais une soupe sucrée. Je trouve ça vraiment sympa, cela permet de proposer un dessert simple et sain si vous recevez du monde. Et le côté original se trouve dans l’ajout de cannelle et de piment. Vous êtes certains de surprendre avec ça ! Allez-vous oser ? Evidemment, cela reste subtil, mais cela apporte un petit twist intéressant à la soupe.

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Temps de préparation : 5 min

Temps de repos : 2 h

Les ingrédients (pour 2 personnes) :
– 500 g de fraises
– Le jus d’1/2 citron vert
– 30 g de sucre roux
– 1 c.à.c de cannelle
– 1 c.à.c de cannelle

Équeuter les fraises, les laver puis les couper grossièrement.

Les mixer avec le jus de citron. Ajouter le sucre, la cannelle et le piment et réserver au frais au moins 2 h avant dégustation.

A vos fourneaux 😉



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