Desserts

Soupe de fraise pimentée à la cannelle

Soupe de fraise pimentée à la cannelle

Les fraises, j’ai plutôt tendance à les manger comme ça sans rien ou sur une tarte ou encore dans un fraisier, je ne me souviens même pas avoir déjà fait un smoothie à la fraise jusqu’à maintenant, et me voilà à vous proposer un soupe […]

Riz au lait de coco, framboise et amande

Riz au lait de coco, framboise et amande

Le riz au lait, c’est typiquement le genre de dessert que j’adore manger et pour lequel ça me dérange de l’acheter en grande surface sachant que c’est si facile et rapide à faire. Cette fois-ci, j’ai opté pour une variante en remplaçant une partie du […]

Kiwi croustillant à la noix de coco

Kiwi croustillant à la noix de coco

Je ne reste jamais très longtemps sans poster une recette avec de la noix de coco,  je suis tellement accro… Je cuisine très souvent avec et je réalise qu’il se retrouve plus souvent dans mes plats que dans mes desserts, c’est pourtant l’inverse sur le […]

Tartelettes tout chocolat façon cheesecake

Tartelettes tout chocolat façon cheesecake

Pour moi, toute occasion est bonne à prendre pour manger du chocolat, et cela tous les jours. Alors quand tu pars en vacances et que tu te retrouves dans un pays où le chocolat n’est pas roi (si ça existe), je peux tenir quelques 2-3 […]

Lolocake (où quand tu laisses une amie donner un nom à ton layer cake au caramel au beurre salé)

Lolocake (où quand tu laisses une amie donner un nom à ton layer cake au caramel au beurre salé)

Je réalise très peu de layer cake, la raison est simple, cela demande pas mal de travail et cela peut vite devenir très long à faire !! Mais il y a des circonstances qui peuvent justifier un effort de ma part, les 30 ans d’une […]

Ma version du chocolate pudding

Ma version du chocolate pudding

J’avais 14 ans, je suis partie vivre 15 jours dans ma famille d’accueil à Londres. 15 jours d’immersion dans la vie d’une ado anglaise en allant au collège et en partageant les moments en famille comme les soirées devant la télé en mangeant ce fabuleux […]

Galette des rois à la pistache

Galette des rois à la pistache

Elle sort tout juste du four !! Après quelques semaines de pause, je suis de retour en cuisine. Enfin non, je suis de retour sur le blog parce que j’ai bien évidemment été mise à contribution pour le repas de Noël… Je n’allais tout de […]

Chaussons aux pommes et au sirop d’érable

Chaussons aux pommes et au sirop d’érable

Voici ma deuxième recette aux pommes de la saison ! Cette fois-ci, je les associe avec des saveurs canadiennes : le sirop d’érable et les noix de pécan. Je voulais d’abords faire des petits chaussons et puis je me suis rendu compte qu’il y en […]