J’ai fait beaucoup de velouté de chou-fleur l’hiver dernier et je ne vous en avais pas fait profiter du tout. Je répare ça tout de suite ! Bon, normalement, je le fais assez simplement, je cuis tout puis je passe au mixeur et c’est terminé. …
Encore une recette qui ne nécessite que 5 min de préparation !! Il faut juste s’y prendre un peu en avance pour laisser reposer au frais mais sinon, cela ne demande aucune cuisson, que quelques secondes pour mixer le tout et c’est prêt ! C’est …
Ce n’est pas que la deuxième recette de soupe publiée sur le blog (soupe de topinambour ici). Jusqu’à il y encore peu de temps, je n’en consommais quasiment pas, il n’y a que pour la soupe d’asperge où je me dépêche de la boire pour …
Le topinambour, c’est typiquement le légume que j’apprécie mais que je ne mange qu’une fois par an (en encore) ! Pour ceux qui ne connaissent pas, le topinambour est comme une petite pomme de terre avec un arrière goût d’artichaut. Il se mange de différente …
J’aime beaucoup la cuisine asiatique sous toutes ses formes, mais il y a une chose qui revient souvent dans mon assiette et qui est indispensable quand je vais au restaurant asiatique, c’est la soupe miso. Alors quand Audrey du blog Cooking N’co a proposé le …