Sur le pouce

Salade de chou aux agrumes

Salade de chou aux agrumes

Temps de préparation : 20 min Les ingrédients : – 500 g de chou vert – 1 orange – 1 pamplemousse – 50 g de fetq – Quelques noix – Sel et poivre – Vinaigre de xeres – Huile d’olive Émincer finement le chou vert. […]

Poêlée de poulet aux cacahuètes

Poêlée de poulet aux cacahuètes

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Les ingrédients : – 125 g de riz – 2 filets de poulet – 75 g de cacahuète – 1 oignon – 1 filet d’huile d’olive – 30 g de beurre – 2 […]

Oeufs cocotte au chou-fleur et maroilles

Oeufs cocotte au chou-fleur et maroilles

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Les ingrédients : – 300 g de chou-fleur – 4 oeufs – Maroilles – Crème fraiche – Sel et poivre Commencer par faire cuire le chou fleur dans de l’eau bouillante salée 10 […]

Crottin de chèvre sur un lit de figues

Crottin de chèvre sur un lit de figues

Comme pour les mirabelles, je profite de la courte saison des figues pour proposer une recette. Recette facile, ultra rapide à réaliser comme à écrire. Et pourtant, j’ai eu du mal à rentrer la rédaction de l’article dans mon emploi du temps. Le mois de […]

Salade fraîche de boulghour, concombre, pois chiche, feta et menthe

Salade fraîche de boulghour, concombre, pois chiche, feta et menthe

L’avantage, quand on vit seule, c’est que l’on peut manger ce que l’on veut. Mais le gros inconvénient, c’est les quantités. J’essaye d’acheter en petites quantités autant que je peux, mais ce n’est pas toujours facile. Et puis hors de question de jeter !! Donc, […]

Poêlée de dinde à la tomate et aux olives

Poêlée de dinde à la tomate et aux olives

Bon, c’est vrai qu’avec la chaleur qu’il fait, on a plus envie de manger du melon, de la pastèque, ou une grosse salade. Mais, je vous rassure, cette poêlée est tout à fait appréciable, même lorsqu’il fait chaud. La tomate, c’est le fruit dont j’ai […]

Salade de chou kale à l’orange, carotte et feta

Salade de chou kale à l’orange, carotte et feta

Après une semaine au ski avec fromage, charcuterie, fondu, apéros et goûters tous les jours, autant vous dire qu’on est bien content de manger sain. Cette salade a été plus que la bienvenue ! L’occasion pour moi de découvrir le chou kale. Je vois beaucoup […]

Penne aux marrons, champignons et bacon

Penne aux marrons, champignons et bacon

Vous avez demandé un plat réconfortant ? je n’ai pas spécialement envie de parler météo, mais c’est un fait, ça caille dehors !! Alors comme les soupes, ce n’est toujours mon truc (même si je vais en boire cet hiver comme toujours parce que cela […]