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Tartiflette aux poireaux

Tartiflette aux poireaux

Normande oblige, il ne se passe pas une journée sans que je mange du fromage et lorsque arrive l’hiver, mon amour du fromage est à son apogée ! Evidemment, je vous en fais profiter, d’où cette tartiflette aux poireaux. Ce n’est pas la première sur […]

Galette des rois à la frangipane et au rhum

Galette des rois à la frangipane et au rhum

Comme chaque année, impossible de rater le rendez-vous des galettes des rois. Et puis quand on voit le prix dans le commerce, on se dit qu’on est bien mieux à la faire nous-même. Cette année, cela sera donc une galette des rois à la frangipane […]

Clémentine rôtie aux épices

Clémentine rôtie aux épices

Cette clémentine rôtie aux épices, on ne peut pas dire que cela soit le genre de dessert que je prendrais spontanément au restaurant. Et pourtant, il a fallu d’une seule fois et me voilà conquise ! J’y ai donc goûté au restaurant Poulette, situé dans […]

Bouchées meringuées au chocolat

Bouchées meringuées au chocolat

Je vais vous avouer quelque chose, ces petites bouchées meringuées au chocolat, je les ai réalisées cet été !! Tout était prêt, la recette, les photos et puis en y regardant de plus près, j’ai réalisé que c’était parfait pour la période des fêtes de […]

Mille-feuille revisité au pralin et au citron

Mille-feuille revisité au pralin et au citron

Chistmas is coming ! Il est temps de mettre le blog aux couleurs de Noël. Cette année, j’ai deux recettes sucrées à partager avec vous et on commence avec ce mille-feuille au pralin et au citron. Comme vous pouvez le voir, on est loin du […]

Velouté de chou-fleur poêlé

Velouté de chou-fleur poêlé

J’ai fait beaucoup de velouté de chou-fleur l’hiver dernier et je ne vous en avais pas fait profiter du tout. Je répare ça tout de suite ! Bon, normalement, je le fais assez simplement, je cuis tout puis je passe au mixeur  et c’est terminé. […]

Pain perdu aux girolles

Pain perdu aux girolles

Cette recette de pain perdu aux girolles, je voulais absolument la réaliser avec des cèpes, mais je m’y suis prise un peu tard je pense, le peu que j’ai réussi à trouver étaient à des prix exorbitants !! Je me suis donc rabattu sur les […]

Granola aux figues, noix et graines de courge

Granola aux figues, noix et graines de courge

Je m’y prends un peu tard pour cette recette de granola aux figues, noix et graines de courge, c’est déjà la fin de la saison des figues ! Mais vaut mieux tard que jamais à ce qu’il parait ^^ Et puis j’avais très envie de […]