Petits Plats

Salade frisée avec patate douce, lardons et champignons

Salade frisée avec patate douce, lardons et champignons

Nous sommes le mercredi 19 octobre, il est 21h30, je suis tranquillement en train de regarder « Le Meilleur Pâtissier » et je pense que c’est le moment idéal pour écrire mon article. Je viens de finir mon dîner (par un petit carré de chocolat) et, évidemment, […]

Courgettes farcies à la semoule, tomate et chorizo

Courgettes farcies à la semoule, tomate et chorizo

Il doit y avoir quelque chose entre le vert et moi en ce moment car mes plats salés font beaucoup ressortir cette couleur ces derniers temps. Après la pizza verte, voici les courgettes farcies ! Bon, je me suis appliquée à mettre un peu de […]

Pizza verte aux épinards, petits pois et brocoli

Pizza verte aux épinards, petits pois et brocoli

Une pizza toute verte, pleine de légumes bons pour la santé. Les fervents de pizza vont peut-être crier au scandale car oust la pizza bien grasse avec les multiples couches de fromage ou de viande  (et j’en passe). Ici, c’est une pizza équilibrée et presque bonne […]

Salade à l’avocat, pêche, noix et fêta

Salade à l’avocat, pêche, noix et fêta

C’est d’une humeur maussade et sans grande conviction que je vous écris ce nouvel article. Maussade car nous avons fini le mois de mai sous la pluie. L’attente pour mettre mes petites robes d’été, mes chaussures ouvertes et pour manger dehors le soir est bien trop […]

Gnocchis à la noisette et muscade

Gnocchis à la noisette et muscade

Quand je ne sais pas trop quoi faire à manger en semaine, je me laisse vite tenter par des gnocchis (ou des raviolis frais, il y a d’ailleurs une recette ici). C’est vite acheté en supermarché, 3 min de cuisson même pas, sauce tomate et […]

Pommes de terre au four farcies aux épinards et reblochon

Pommes de terre au four farcies aux épinards et reblochon

Il n’y a pas longtemps, la Crémerie Royale, premier site de haute gastronomie en ligne sur le fromage, m’a proposé de m’envoyer une Box de fromage. Autant vous dire qu’il ne m’a pas fallu longtemps avant d’accepter. C’est la première fois que j’accepte de recevoir des […]

Endives au jambon façon tarte salée

Endives au jambon façon tarte salée

Le froid arrivant enfin, c’est l’occasion pour moi de vous présenter un de mes plats préférés en hiver : les endives au jambon. Le chicon (dénominatif de l’endive dans le Nord) est omniprésent dans mon assiette pendant l’hiver. Il a l’avantage de bien remplir le […]

Chausson au brocoli, poulet et maroilles

Chausson au brocoli, poulet et maroilles

Les fêtes se terminent seulement qu’il faut déjà reprendre notre petit train train. Oui, mais je ne sais pas pour vous, mais moi je n’ai pas spécialement envie de faire à manger ni de trop manger d’ailleurs. Enfin pour ce qui est de la dernière […]