Salade de chou aux agrumes

Salade de chou aux agrumes

C’est très rare que je publie une recette salée « 100% salée », il y a toujours une pointe de sucre et la salade aux agrumes que je vous propose ne fait pas exception. On ne me refera pas !

Et donc on utilise les agrumes avant qu’il ne disparaisse des étales d’ici quelques semaines pour se faire une salade survitaminée et pleine de goût !

Temps de préparation : 20 min

Les ingrédients (pour deux personnes) :
– 500 g de chou vert
– 1 orange
– 1 pamplemousse
– 50 g de feta
– quelques noix (facultatif)
– sel, poivre
– vinaigre de xeres
– 4 c.à.s d’huile d’olive

Emincer finement le chou vert.

Couper les extrémités des agrumes, les peler à vif puis prélever les suprêmes. Les couper ensuite en deux ou trois.

Couper la fêta en petits cubes.

Disposer le tout dans une assiette creuse, ajouter quelques noix et assaisonner.

A vos fourneaux 😉



2 thoughts on “Salade de chou aux agrumes”

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