Oeufs cocotte au chou-fleur et maroilles

C’est mon frère qui m’a offert ces petites cocottes. Je suis un peu désolée de ne pas les avoir beaucoup utilisé depuis que je les ai et je remédie à ça aujourd’hui.

Leur taille est parfaite pour faire des oeufs cocotte. Je ne suis pas très fan des oeufs en général (à part pour faire des gâteaux bien sûr) mais j’avoue bien aimé me faire un oeuf cocotte de temps en temps. Ce qui est cool, c’st qu’on peur changer la garniture comme bon nous semble (et donc utiliser ce qui traine dans le frigo le jour J).

Pour la recette du jour, j’ai opté pour du chou-fleur et du maroilles, qu’est-ce que vous en pensez ? Cela change non ?

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 20 min

Les ingrédients :
– 300 g de chou-fleur
– 4 oeufs
– Maroilles
– Crème fraiche
– Sel et poivre

Commencer par faire cuire le chou fleur dans de l’eau bouillante salée 10 à 15 min.

Prendre 4 ramequins, y disposer aléatoirement des bouquets de chou fleur et des tranches de maroilles. Ajouter l’œuf cru puis une cuillère à soupe de crème fraiche. Saler, poivrer et faire cuire au 4 à 5 min au micro-onde à la puissance maximale.

A vos fourneaux 😉