Tarte fine à la tomate cerise, chorizo et feta
Je sais que l’été, en général, on évite de se servir du four, mais moi j’ai du mal avec cette « règle » ! Et il faut dire qu’en étant en Normandie, je souffre un peu moins de la chaleur que les autres.
Alors je continue à me faire des petites tartes fines ou des quiches avec les légumes de saisons que j’apprécie tout particulièrement. Aujourd’hui, c’est tarte fine à la tomate cerise, chorizo et feta. Ce n’est pas une association nouvelle, mais ces trois ingrédients se marient si bien que c’est évident que ça n’allait pas rester caché !!
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Les ingrédients (pour 4 personnes) :
– 1 pâte feuilletée
– Une vingtaine de tomates cerises
– 200 g de rondelles de chorizo
– 100 g de feta
– coulis de tomate
– sel, poivre
– de la roquette pour accompagner le tout !
J’ai choisi de couper ma pâte en 4 pour faire des petites tartes, mais vous pouvez très bien la garder entière. Etaler du coulis de tomate sur la pâte et retrousser légèrement les bords.
Ajouter les rondelles de chorizo, la fêta émiettée puis les tomates cerises coupées en deux. Saler, poivrer et enfourner 20 min à 180°C.
MIAM ! Tout ce que j’aime ! 🙂
Madame Maurice
http://mmemaurice.blogspot.fr
Merci 🙂
oh elles sont craquantes tes tartes!!! bisous
Merci 🙂
Bisous
Merci pour cette recette, ça a l’air délicieux et très simple à faire 🙂
Mais de rien !
Merci à toi pour ton gentil commentaire 🙂
Bisous
Ohlala, elles me donnent méga envie tes petites tartes !
Et c’est clair qu’avec les 14°C d’aujourd’hui, on est pas prêt de l’éteindre le four … :p
Merci Lucie <3
T'inquiètes, la chaleur va revenir 😉
j’aurais adoré tes tartes fines, encore un peu tiède, parfait pour déjeuner
bisous
Oh merci c’est top !
Bisous
De bien bonnes saveurs pour cette tarte fine aux couleurs du soleil! Bonne soirée
Merci beaucoup 🙂