Recettes

Soupe de butternut au curry

Soupe de butternut au curry

Les soupes et moi, ça n’a jamais été le grand amour mais depuis 2 ans, une révolution s’opère dans ma cuisine lorsque l’hiver pointe le bout de son nez. Si je refuse toujours de manger la majorité des soupes préparées par ma mère, j’ai commencé […]

Neuftiflette

Neuftiflette

Voici venir la deuxième recette hivernale centrée sur le fromage. Les normands comprendront directement en quoi elle consiste à la lecture de son nom, pour les autres, rien de plus simple, c’est une tartiflette où le reblochon a été remplacé par du neufchatel, le fromage […]

Cigares au fromage de raclette

Cigares au fromage de raclette

Même si je suis une grande consommatrice de fromage tout au long de l’année, j’avoue que l’arrivée du froid est une bonne excuse pour augmenter encore plus ma consommation. Une raclette, une fondue ou tout simplement un bon plat de pâtes qui deviennent filantes et […]

Petits gâteaux de chou fleur et jambon

Petits gâteaux de chou fleur et jambon

Pendant très longtemps, je ne mangeais le chou fleur qu’on vinaigrette ou en gratin, et puis récemment, j’ai commencé à faire des soupes avec, et voilà que maintenant, je réalise des petits cakes. Je pense que c’est ce que j’aime le plus avec le chou-fleur, […]

Galette des rois à la pistache

Galette des rois à la pistache

Elle sort tout juste du four !! Après quelques semaines de pause, je suis de retour en cuisine. Enfin non, je suis de retour sur le blog parce que j’ai bien évidemment été mise à contribution pour le repas de Noël… Je n’allais tout de […]

Biscuits de Noël

Biscuits de Noël

Christmas is coming mes pioupious 🙂 Et comme chaque année, c’est le mois où je garde le sourire quoiqu’il arrive. Finalement, si des choses particulièrement difficiles doivent m’arriver, j’encaisse mieux au mois de décembre ^^ Bon, mais c’est encore mieux lorsque tous se passe particulièrement […]

Chaussons aux pommes et au sirop d’érable

Chaussons aux pommes et au sirop d’érable

Voici ma deuxième recette aux pommes de la saison ! Cette fois-ci, je les associe avec des saveurs canadiennes : le sirop d’érable et les noix de pécan. Je voulais d’abords faire des petits chaussons et puis je me suis rendu compte qu’il y en […]

Macarons au chocolat et à la noix de coco

Macarons au chocolat et à la noix de coco

Le blog a un peu plus de 4 ans maintenant et si je fais le bilan des recettes qui marchent le mieux, c’est sans aucun doute celle de la charlotte au chocolat et noix de coco qui arrive en tête. Cela me fait vraiment plaisir […]