Recettes

Soupe de fraise pimentée à la cannelle

Soupe de fraise pimentée à la cannelle

Les fraises, j’ai plutôt tendance à les manger comme ça sans rien ou sur une tarte ou encore dans un fraisier, je ne me souviens même pas avoir déjà fait un smoothie à la fraise jusqu’à maintenant, et me voilà à vous proposer un soupe […]

Naan au guacamole et pois chiches rôtis

Naan au guacamole et pois chiches rôtis

J’aimerais vous dire que c’est la recette vite fait par excellence, mais comme il faut faire la pâte à naan et la laisser reposer, ça complique un peu les choses. En même temps, rien ne vous empêche de la préparer le weekend et de l’avoir […]

Brioche feuilletée tressée

Brioche feuilletée tressée

Et la brioche fait (encore) son grand retour sur le blog ! Quand on sait à quel point c’est si facile à faire, on comprends pourquoi j’en fais autant. Ce trouve ça géniale d’avoir un résultat aussi beau visuellement sans avoir à faire beaucoup d’effort […]

Riz au lait de coco, framboise et amande

Riz au lait de coco, framboise et amande

Le riz au lait, c’est typiquement le genre de dessert que j’adore manger et pour lequel ça me dérange de l’acheter en grande surface sachant que c’est si facile et rapide à faire. Cette fois-ci, j’ai opté pour une variante en remplaçant une partie du […]

Cannelés bordelais un peu trop cuits mais bien croustillants

Cannelés bordelais un peu trop cuits mais bien croustillants

Je n’ai pas l’occasion de manger des cannelés très souvent, mais j’adore ça !! Je ne sais pas pour vous, mais j’ai du mal à manger des spécialités culinaires en dehors de leur région d’origine. J’ai toujours peur qu’ils ne soient pas aussi bon alors […]

Gratin de polenta à l’ail des ours

Gratin de polenta à l’ail des ours

Il y a encore quelques semaines, je n’avais encore jamais goûté à l’ail des ours. Pire, je ne savais même pas à quoi cela ressemblait. Et puis un matin, mon père m’en a donné un sac rempli de feuilles vertes, feuilles qui ressemblaient à s’y […]

Kiwi croustillant à la noix de coco

Kiwi croustillant à la noix de coco

Je ne reste jamais très longtemps sans poster une recette avec de la noix de coco,  je suis tellement accro… Je cuisine très souvent avec et je réalise qu’il se retrouve plus souvent dans mes plats que dans mes desserts, c’est pourtant l’inverse sur le […]

Tartelettes tout chocolat façon cheesecake

Tartelettes tout chocolat façon cheesecake

Pour moi, toute occasion est bonne à prendre pour manger du chocolat, et cela tous les jours. Alors quand tu pars en vacances et que tu te retrouves dans un pays où le chocolat n’est pas roi (si ça existe), je peux tenir quelques 2-3 […]