Sucré

Macarons au chocolat et à la noix de coco

Le blog a un peu plus de 4 ans maintenant et si je fais le bilan des recettes qui marchent le mieux, c’est sans aucun doute celle de la charlotte au chocolat et noix de coco qui arrive en tête. Cela me fait vraiment plaisir […]

Noix de cajou caramélisées au sésame

Attention, grosse tuerie !! Si vous craigniez les calories, je vous invite à rester ici, ça vaut vraiment le coup de faire un écart. Votre plus gros risque sera de ne pas pouvoir vous arrêter 😉 C’est un peu une variante des chouchous mais avec […]

Une autre façon de faire des pommes rôties

Vous ne voyez pas mon sourire mais il est pourtant bien là, oui la saison des pommes a repris pour mon plus grand plaisir 🙂 C’est le moment de se lâcher et d’en manger à toutes les sauces ! Pour cette saison, ma première recette […]

J’ai essayé le Paris-Brest

Cela faisait une éternité que je n’avais pas fait de choux. Voilà chose faite et c’est l’occasion de vous présenter un classique dont je raffole. Je ne sais pas si vous avez remarqué, mais je ne suis pas très « grande pâtisserie », j’ai toujours préféré un […]

Tarte amandine aux figues et à la pistache

Comme chaque année, l’arrivée des figures rime avec une nouvelle recette. Et après plusieurs recettes salées, je me lance enfin sur un dessert. J’ai opté pour une tarte assez simple. Pour moi, la figue est un fruit qui doit être sublimée assez simplement pour rester […]

Fondant à la pêche

Allez, il faut que je me dépêche avant que la saison des pêches soit définitivement terminée !! Je ne me souviens pas d’ailleurs en avoir autant mangé en un été. Il faut croire que j’ai eu de la chance de tomber uniquement sur des pêches […]

Dutch baby pancake aux abricots (sans poêle en fonte parce que je n’en ai pas)

Je ne sais absolument rien de ces dutch baby pancake, et pourtant, on ne peut pas dire que le nom ne suscite pas la curiosité, vous n’êtes pas d’accord ? J’ai réalisé cette crêpe géante pendant mes vacances et je n’ai pas cherché à faire […]

Bread pudding aux myrtilles

Cette recette, c’est un mix entre deux choses que j’adore mais dont je ne profite pas suffisamment souvent: les myrtilles et le pain perdu ! Pour les myrtilles, c’est simple, le prix a tendance à me refroidir un peu. Savez-vous pourquoi c’est aussi cher ? […]