Cake au citron, olive, pavot et feta
J’adore les cakes, les tartes, les biscuits, etc… au citron. Même si je n’ai encore jamais proposé la fameuse traditionnelle tarte au citron sur le blog (honte à moi), vous trouverez tout de même un cake au citron et myrtilles ici. Et il y a un cake au citron qui me donne envie à chaque fois que j’en vois un, c’est celui avec du pavot. Cela fait donc des mois (des années?) que je me dis qu’il faut que je le fasse et que j’y goûte enfin. Oui mais voilà, je ne sais pas pourquoi, je me suis mise en tête de le faire en version salée.
Et après quelques recherches, j’ai opté pour ajouter olives et fêta. Est-ce que ma recette est vraiment originale ? Je ne pense pas ! Mais, le résultat est là ! Il s’avère que ce cake a profité a beaucoup de personnes et à ce qu’on m’a dit, la recette est attendu de pied ferme alors je pense que le contrat est rempli 🙂
Et finalement, j’ai quand même bien envie de faire un cake citron pavot version sucrée pour y goûter. Y a plus qu’à !!
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 40 min à 180°C
Les ingrédients :
– 200g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 3 oeufs
– jus d’un citron et zeste de 2 citrons
– 5 cl de lait
– 7 cl d’huile d’olive
– 80 g de fêta
– 90 g d’olives vertes
– 2 c.à.s de pavot
Verser la farine, le pavot et la levure dans un saladier. Ajouter les zestes et faire un puit. Y verser les oeufs et mélanger. Ajouter ensuite le jus de citron, le lait et l’huile tout en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajouter ensuite les olives coupés en deux ou en trois et la fêta émiettée et mélanger à nouveau.
Chemiser votre moule à cake puis verser la préparation dedans et enfourner 40min à 180°C.
A déguster chaud, tiède ou froid !
Je t’en prendrais bien une tit’tranche…
Merci 🙂
C’est une belle adaptation du cake citron-pavot sucré qu’on aime tous !
Merci ! J’avais un peu peur au début en le faisant mais apparemment j’ai réussi mon pari !
il est très original ce cake salé!
Merci ! C’était le but alors je suis contente 🙂
cette version salée est très originale et bien tentante!!!! bisous bisous
Merci beaucoup 🙂
Bisous
Bonjour toi !
Ce petit cake a l’air excellent ! J’aime tous les ingrédients qui le compose alors je suis sûre d’aimer aha ! Je vais tester ça vite !
Belle journée à toi.
Bises –
Hello 🙂
Merci beaucoup ! J’espère que tu aimeras !
Bisous
Elle est sympa cette recette ! Personnellement je trouve ça original le pavot et le citron avec un cake plus classique olives et feta : l’association des deux doit être top 🙂
Un bon weekend à toi,
Marie
Merci 🙂 Oui, cela sort finalement un peu de l’ordinaire !!
Bon weekend à toi également !
Original et bien tentant
Bonne fin de journée
Bises
Merci beaucoup !
Bonne journée 🙂
Bises
Ohlala ! Alors là, Aude, je pense que je vais le tester ! Il y a tout ce que j’aime à l’intérieur et les cakes salés, j’adore ça ! Je suis très curieuse de savoir de ce que donne l’ajout du citron !
A très vite !
Bises,
Nath
Si tu le testes, je veux absolument ton avis !!
Bisous
Un cake très surprenant avec ce mélange de saveurs ! !
C’est un commentaire qui me plait parce qu’il veut dire que mon cake donne l’impression que je voulais ! Merci !!