Glace à la banane et à la fraise

Glace à la banane et à la fraise

Je vous présente le seul et unique dessert glacé de la saison ! Cette année, je suis partie sur des saveurs fruitées et je vais vous expliquer mon choix. Oui c’est bien beau le chocolat, mais je ne peux pas vous proposer cela tous les ans, même si ce n’est pas l’envie qui me manque !!

Lorsque j’étais petite, vous m’auriez demandé mes deux fruits préférés et je vous aurais forcement répondu fraise et banane !! Je les aime toujours beaucoup mais mes goûts évoluent et j’apprécie beaucoup plus de fruits qu’auparavant au point que c’est difficile pour moi d’en préférer un. Bon je ne suis pas totalement honnête, mon coeur balance quand même pour la pomme (mais c’est normal, je suis normande) !

Et donc en souvenir dans mon enfance, la glace de cette année est à la banane et à la fraise ^^

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Temps de préparation : 15 min

Temps de prise : 40 min

Les ingrédients :
– 4 bananes
– 200 ml de crème liquide
– 250 ml de lait
– 50 g de sucre
– Une quinzaine de fraises

Commencer par écraser les bananes. Les placer dans un bol avec la crème, le sucre et le lait et mixer jusqu’à avoir une préparation bien homogène.

Équeuter ensuite les fraises et les couper grossièrement en petits morceaux.

Placer la préparation dans une sorbetière et faire tourner 30 à 40 min. Avant que la préparation ne soit trop figée, ajouter les morceaux de fraises.

Réserver au congélateur avant dégustation.

A vos fourneaux 😉



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