Cake au citron, olive, pavot et feta

J’adore les cakes, les tartes, les biscuits, etc… au citron. Même si je n’ai encore jamais proposé la fameuse traditionnelle tarte au citron sur le blog (honte à moi), vous trouverez tout de même un cake au citron et myrtilles ici. Et il y a un cake au citron qui me donne envie à chaque fois que j’en vois un, c’est celui avec du pavot. Cela fait donc des mois (des années?) que je me dis qu’il faut que je le fasse et que j’y goûte enfin. Oui mais voilà, je ne sais pas pourquoi, je me suis mise en tête de le faire en version salée.

Et après quelques recherches, j’ai opté pour ajouter olives et fêta. Est-ce que ma recette est vraiment originale ? Je ne pense pas ! Mais, le résultat est là ! Il s’avère que ce cake a profité a beaucoup de personnes et à ce qu’on m’a dit, la recette est attendu de pied ferme alors je pense que le contrat est rempli 🙂

Cake au citron, olive, pavot et feta

Et finalement, j’ai quand même bien envie de faire un cake citron pavot version sucrée pour y goûter. Y a plus qu’à !!  Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 40 min à 180°C

Les ingrédients :
– 200g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 3 oeufs
– jus d’un citron et zeste de 2 citrons
– 5 cl de lait
– 7 cl d’huile d’olive
– 80 g de fêta
– 90 g d’olives vertes
– 2 c.à.s de pavot

Cake au citron, olive, pavot et feta

Verser la farine, le pavot et la levure dans un saladier. Ajouter les zestes et faire un puit. Y verser les oeufs et mélanger. Ajouter ensuite le jus de citron, le lait et l’huile tout en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajouter ensuite les olives coupés en deux ou en trois et la fêta émiettée et mélanger à nouveau.

Verser dans un moule à cake préalablement beurré et enfourner 40 à 180°C.

Déguster froid !

A vos fourneaux 😉

Cake au citron, olive, pavot et feta

Vous pourriez aussi aimer :

Partagez cette recette
Share on FacebookPin on PinterestTweet about this on Twitter

18 réflexions au sujet de « Cake au citron, olive, pavot et feta »

  1. Bonjour toi !

    Ce petit cake a l’air excellent ! J’aime tous les ingrédients qui le compose alors je suis sûre d’aimer aha ! Je vais tester ça vite !

    Belle journée à toi.

    Bises –

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *