Étiquette : Pain

Pain à effeuiller au pesto rosso

Pain à effeuiller au pesto rosso

Confiné ou pas, la saison des apéros et barbecue reprend et il n’est pas question de la laisser filer ! A cette occasion, j’ai décidé de plus ou moins fusionner deux recettes déjà sur le blog, la babka à la persillade et la brioche à 

Petites baguettes tradition

Petites baguettes tradition

Cela faisait une éternité que je n’avais pas fait mon pain moi-même donc je suis toute excitée de vous parler de ces petites baguettes tradition. Clairement le résultat n’est vraiment au rendez-vous, elles sont un peu palote (je mets ça sur le dos de mon 

Babka à la persillade

Babka à la persillade

Cela fait tellement longtemps que je voulais faire cette recette de babka à la persillade, je ne compte même plus. Et comme vous le savez déjà, je prends énormément de plaisir à réaliser des recettes de type « boulangerie » alors ça ne fait que décupler mon 

Baguettes aux céréales

Baguettes aux céréales

Il y a une chose que j’adore faire par dessus tout mais pour lequel que je n’excelle pas vraiment encore, c’est réalisé mon pain moi-même. J’adore voir la pâte monter lors de la 1ère pousse, j’aime le façonner, j’aime cette douce odeur qui se dégage 

Bretzel Buns

Bretzel Buns

Depuis mon voyage à Hambourg, cela m’obsédait, il fallait absolument que je fasse mes bretzels buns moi-même. Evidemment, entre comme toujours, il se passe un certain temps entre ma décision de faire quelque chose et l’acte en lui-même. Mais, ça y est, ils sont là 

Pain aux noix

Pain aux noix

Le pain et moi, c’est toute une histoire depuis déjà bien longtemps. Pour tout vous dire, lorsque j’étais petite, il arrivait que je me fasse disputée parce que j’avais mangé toute la baguette au gouter, obligeant ma mère à retourner en acheter ! Voilà, j’aime 

Petits pains tomates ciboulette

Petits pains tomates ciboulette

De ma petite enfance, il me reste un souvenir marquant : l’atelier pain dans une boulangerie. Imaginez des enfants de 5ans en train de pétrir leurs pains, les voir regarder le pain cuire dans le four et les voir donner le pain qu’ils ont fait