Délice aux noix – Bataille Food #17

S’il y a un truc qui m’énerve, c’est de devoir décortiquer (ou je ne sais quoi) avant de manger quelque chose. J’aime manger et je ne veux pas perdre une minute. Alors j’ai toujours eu du mal avec les crevettes, les noisettes et les noix. Ce n’est pas que je n’aime pas, au contraire, mais ce n’est pas très pratique à manger. Je suis donc restée longtemps sans cuisiner les noix. Ce jour à changer le jour où j’ai reçu mon premier livre de recette. Il propose une recette de Délice aux Noix qui me donnait tellement l’eau à la bouche que je me suis empressée de faire. C’est ce même gâteau que je vous propose aujourd’hui à l’occasion de la Bataille Food #17.

Ce challenge a été imaginé par Jenna du blog Bistro de Jenna. Tous les premiers mercredi du mois, à vos souris, on poste nos recettes sur un thème précis imaginé par la marraine qui est ici Béatrice du blog Popote et Nature (marraine grâce à Lucie du blog Un weekend une recette). Pas de gagnant, juste le plaisir de partager nos recettes ensemble J

Ma recette vous a donné un indice, le thème de ce mois-ci est : « invitons l’automne et les écureuils à notre table ! »

Les ingrédients :

– 300g de Petit Beurre
– 100g de Beurre ramoli
– 1 sachet de sucre vanillé
– 250g de cerneaux de noix
– 4 c.à.s de miel
– 3 C.à.s d’eau de fleur d’oranger

Commencer par concasser grossièrement la moitié des noix et les mettre de côté. Emietter les petits beurre et le restant de noix.
Verser le tout dans un saladier et mélanger avec le beurre, le sucre vanillé, le miel et l’eau de fleur d’oranger. Travailler la pâte à la main jusqu’à ce qu’elle devienne homogène.
Verser la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé beurré. Bien tasser et égaliser la surface. Placer au réfrigérateur 6 à 12h.

Démouler le gâteau et vous pouvez le servir en coupant des petits carrés. C’est très bon servi avec une petite compote à la pomme maison 🙂

A vos fourneaux 😉

Les participants :

Popote et Nature ///L’atelier de Steph et Lolie  /// Pourquoi je grossis  /// Dolly Rifman  /// Une cuisine pour Voozenoo ///MIAM  » La cuisine de Cath  /// CookALife byMaeva   /// Keskonmangemaman?   /// Evin sur son nuage /// Les voyages de Gridelle /// Bistro de Jenna /// Les Fées Maisons ///Aux délices de Vany ///  Papa en cuisine /// Les Cookines /// La cuisine de Juju /// Homemade Maurylise /// Karibo Sakafo ! /// Des recettes à GOGO /// La Conque d’Or /// Petite Cuillère et Charentaises /// Mon bonheur gourmand /// Emilie Sweetness /// Chat touille /// La cuisine de mathilde /// Bowl and Spoon /// By acb 4 you /// Les recettes de Flo /// Dans ma cuisine /// Les bonnes petites recettes de Lagrandepages /// Amandise /// Birds Love Cherry Factory///Tout simplement fait maison 😉 ///  J’ai toujours aimé le jaune moutarde /// Cooking n’ Co /// Dans ma cuisine /// le tablier de Cécile /// Un week end une recette /// Dans la cuisine de Misstinguette /// A fleur d’oranger ///Visites gourmandes /// Saveurs et lectures /// Secrets de Gourmandise /// les goûts et les couleurs de Laurence /// Une cuillerée pour papa /// Cahier gourmand /// Caroline la Praline /// Charlotte No Glu Ma révolution culinaire /// Marine en cuisine /// La Kitchenette /// La cuisine au fil d’Ariane ///Mel l’a Fée /// Epices et Moi /// A Crocs à la Cuisine /// Tout simplement bon ///De la peau au noyau/// Yumelise /// Ça ne sent pas un peu le brûlé là ? /// Chemin de Gourmandise –Le Miam de Ninou /// Kaprisse et Délices /// Del’s cooking Twist /// Et Charlotte découvrit la cuisine ///Cerise et Compagnie /// Cuisine moi un mouton /// Coriandre et Citronnelle  /// la ligne gourmande /// My French Bakery /// Poire et Cactus /// Ecomusée du Montmorillonnais /// Mignardises et compagnies /// Jenn is cooking /// Cuisine d’amour /// Contes et délices /// La table d’Eve /// Les petites miettes d’enfance /// Les carnets de Sophie /// Mon tiroir à recettes /// Essais culinaires de Nonna /// Bulle green /// Cook N’ Tinem /// Chocoframboises /// Objectif zéro miettes /// La soupe à la citrouille /// Paruline en cuisine /// A good cooking day /// J’ai le coeur gourmandise /// Chut je pâtisse /// Kalou and Cook/// Esprit de Jardin /// Confessions de 2 foodaholic /// Fourchettes et baguettes /// Cyrielle gourmandise ///1-2-3 Cuisinez /// La cuisine maison/// Cooking Shasha ///Elo dans la farine ///Les papilles qui frétillent ///Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça…/// A table les garçons !/// Surprises et gourmandises /// La fourchette gourmande /// Mon P’tit coin gourmand  /// QE Zine /// A prendre sans faim ///Irma///Gourmandise personnelle /// Pas de chichi dans ma cuisine/// Food’épices et tout ///.Succomber à la tentation ///Goulucieusement ///Dans la cuisine de Djanisse ///Encore une lichette ///