Je m’y prends un peu tard pour cette recette de granola aux figues, noix et graines de courge, c’est déjà la fin de la saison des figues ! Mais vaut mieux tard que jamais à ce qu’il parait ^^ Et puis j’avais très envie de […]
Vous vous souvenez de ma brioche feuilletée ? Vous pouvez la retrouver ici ! J’étais super fière à l’époque lorsque je l’avais posté et ce fut le début d’une grande histoire d’amour entre les brioches et moi. Il faut savoir que ce n’est vraiment pas […]
J’ai déjà proposé une recette de granola au chocolat il y a quelques années (recette ici), mais sachant que j’en mange tous les matins pour le petit-déjeuner, seulement deux recettes, cela semble peu ! J’en discutais avec une amie il n’y a pas longtemps, le […]
En général, j’ai toujours une anecdote à raconter avec ma recette, mais là, non, rien, NADA !! Vous me direz, ce n’est pas bien grave si je n’ai pas d’anecdote à raconter. Oui ce n’est pas faux ! Je ne suis même pas certaine que […]
Beaucoup d’entre vous ne doivent pas savoir ce qu’est un gâteau battu, alors je vais commencer par vous dire que c’est une spécialité Picarde. Et, en résumé, c’est tout simplement une sorte de brioche très riche en beurre et en oeufs. Pour moi, c’est évidemment […]
J’avais très envie de refaire une brioche pour le blog, et en même, j’appréhendais beaucoup. Je m’explique, j’adore manger des brioches et j’aime encore plus les faire je crois. Cela m’amuse : pétrir, la voir pousser (ou pas), la dégazer puis la laisser reposer pour […]
Petite, quand j’avais le choix entre plusieurs viennoiseries à la boulangerie, je ne prenais jamais, mais alors jamais le chausson aux pommes. Il faut bien le reconnaitre, ce n’est pas pratique à manger, la compote va forcement déborder à un moment donné. Il arrive aussi […]
Il y a une chose que j’adore faire par dessus tout mais pour lequel que je n’excelle pas vraiment encore, c’est réalisé mon pain moi-même. J’adore voir la pâte monter lors de la 1ère pousse, j’aime le façonner, j’aime cette douce odeur qui se dégage […]
