Granola maison aux cacahuètes, pistaches et canneberges

J’ai déjà proposé une recette de granola au chocolat il y a quelques années (recette ici), mais sachant que j’en mange tous les matins pour le petit-déjeuner, seulement deux recettes, cela semble peu !

J’en discutais avec une amie il n’y a pas longtemps, le granola industriel est bourré de mauvaises graisses et pourtant, je me motive très peu à le faire moi-même, j’ai un peu honte. Et je suis d’autant plus impardonnable que le granola que je vous propose aujourd’hui est bien meilleur que celui que j’achète !!

Pour le choix des fruits et des graines, vous pouvez twister comme bon vous semble, mais je vous conseille de le tester tel que au moins un fois, il vaut le détour ^^

La recette du granola aux cacahuètes, pistaches et canneberges

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 30 min

Les ingrédients :

– 150 g de flocon d’avoine
– 60 g de miel
– 1 c.à.s d’huile de tournesol
– 60 g de cacahuète
– 40 g de pistache
– 30 g de canneberges séchées

Mélanger les flocons d’avoine, les cacahuètes et les pistaches dans un bol.

Verser l’huile et le miel sur le mélange précédent et bien mélanger de façon à ce que le miel enrobe bien tout les flocons d’avoine et les fruits à coque.

Déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et bien étaler.

Enfourner environ 25 min à 160°C en veillant à bien mélanger toutes les 10 min. Sortir du four lorsque vous avez obtenu la coloration désirée.

Laisser ensuite refroidir puis ajouter les canneberges séchées. Conserver hermétiquement.

A vos fourneaux 😉