Tartines aux figues, roquefort et jambon de parme

La saison des figues arrive bientôt à sa fin (enfin pas trop vite quand même) et comme à mon habitude, je propose une recette à la dernière minute !! Je mange tellement de figues par semaine qu’il aurait été dommage de ne pas poster une recette avec sur le blog. Oui mais quoi ? J’ai déjà proposé une recette de cake salé l’année dernière (que vous trouverez ici), j’aurais aimé proposer une recette sucrée cette fois-ci mais impossible de trouver une idée et je n’avais pas envie de faire une tarte, trop facile comme choix !

Et contre toute attente, j’ai choisi encore plus facile qu’une tarte puisque j’ai fait des tartines, et des tartines salées qui plus est ! Il y a des jours comme ça où je me désespère !! Et mon entêtement a continué puisque je me suis refusée de mettre du chèvre comme on en trouve déjà beaucoup. J’ai donc opter pour du roquefort, ce qui n’est pas beaucoup plus original…

Tartines aux figues, roquefort et jambon de parme

Conclusion, j’ai tout simplement fait une recette qui me faisait envie et que j’ai aimé. C’est le principal non ?

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 3 min

Les ingrédients (pour 4 tartines) :
– 4 tranches de pain complet
– 4 tranches de jambon de parme
– 4 ou 5 figues
– 3 c.à.s d’huile de noix
– 30 g de roquefort
– de la roquette

Tartines aux figues, roquefort et jambon de parme

Etaler de l’huile de noix sur le pain. Ajouter ensuite alternativement figues coupées en quartiers, jambon de parme divisé en plusieurs morceaux et des petits dés de roqueforts.

Saler, poivrer et enfourner 3 min environ à 220°C. Surveiller la cuisson de façon à enlever quand le roquefort est bien fondant.

A vos fourneaux 😉

Tartines aux figues, roquefort et jambon de parme

Tartines aux figues, roquefort et jambon de parme

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19 réflexions au sujet de « Tartines aux figues, roquefort et jambon de parme »

  1. Oh la la, je craque complètement devant ces tartines chèvre, roquefort et jambon de parme. Il y a absolument tout ce que j’aime dedans (la figue est mon fruit préféré – j’adore ca). À tester absolument avant la toute fin de la saison des figues!

  2. Ping : Tartines à l’aubergine, chèvre et miel | Contes et Délices

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