Soupe miso
J’aime beaucoup la cuisine asiatique sous toutes ses formes, mais il y a une chose qui revient souvent dans mon assiette et qui est indispensable quand je vais au restaurant asiatique, c’est la soupe miso.
Alors quand Audrey du blog Cooking N’co a proposé le thème autour de l’Asie pour la Foodista challenge#8, je n’ai pas hésité longtemps à me lancer dans la préparation de cette soupe qui me plait tant.
LA FOODISTA CHALLENGE, MAIS QU’EST CE QUE C’EST ?
C’est un concours culinaire créé par Stéphanie du blog Cuisine Moi un Mouton. C’est une blogueuse et une mordue de cuisine avant tout qui affectionne beaucoup les concours culinaires et qui a voulu en créer un nouveau pour découvrir encore plus de recettes gourmandes. Le défi est ouvert à tous, blogueurs et non blogueurs, le but est de partager notre passion de la cuisine !
LES ANCIENS THÈMES DE LA FOODISTA CHALLENGE
Foodista #1 : Steph Cuisine Moi un Mouton : Cupcakes & Muffins
Foodista #2 : Lucie Goulucieusement : Goûter d’Automne
Foodista #3 : Moi même Contes et Délices : Brunch
Foodista#4 : Julia LesCookines : Les recette cosy de Scandinavie
Foodista#5 : Anaïs Lemon & Sardine : Un Zeste de méditerranée
Foodista#6 : Nath Pourquoi je Grossis : Petits délices …pour grands et gourmands
Foodista#7 : Gordana Des Recettes à Gogo :Picnics de Printemps
Place à la recette !
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min
Les ingrédients (pour 2 personnes) :
– 500 ml d’eau
– 100 g de tofu
– 2 à 3 c.à.s de miso
– 2 champignons de Paris
– 4 g d’algues wakamé
– 1 oignon nouveau
Émincer l’oignon et les champignons.
Faire bouillir l’eau dans une casserole. Mettre le miso dans un bol et verser l’eau bouillante dessus afin de le dissoudre. Reverser dans la casserole et ajouter les champignons et l’oignon émincés ainsi que les algues. Laisser mijoter 10 min à feu doux. Boire bien chaud !
LES PARTICIPANTS
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Très belle recette parfumée. J’adore l’odeur de la soupe miso !!!!
Bravo et merci
Jenna
Merci Jenna 🙂 Oui, moi j’aime tout dans cette soupe 😉
Ahhh la soupe miso, j’adore ça et la tienne à l’air délicieuse 🙂
Merci Margaux 🙂
jolies photos ! ta soupe doit être extra
Merci ! Oui elle était délicieuse 🙂
Une soupe que mon fils adore ! jolie participation 🙂
C’est cool que ton fils aime déjà cette soupe 🙂
Merci !
Miam miam ta petite soupe 🙂 super jolie
Merci Steph 🙂
Aude Aude Aude !! je suis comme toi, la cuisine japonaise j’adore et quand je vais au resto Jap je prend toujours une Miso soup je ne peux pas faire sans et la tienne, là je dois dire, je craque, et ça à l’air tellement facile que je pense que je vais en faire très vite !! d’ailleurs on aurait pu se faire un ti repas, toi avec ta miso soup et moi avec mes temari sushis !!!
Merci Audrey 🙂
Et je suis pour se faire un petit repas !! Je pense que les deux iront très bien ensemble, tu as raison 😉
je suis vraiment pas fan de cette soupe en général, mais j’avoue que tes photos me donnent quand même envie 🙂
Merci 🙂
Cette soupe…..J’ADORE!!! Merci de l’avoir réalisé pour nous 🙂 Gros bisous
Merci Steph !! C’était un réel plaisir 🙂
Bisous
Super, voila une recette de soupe miso qui me convient : simple et efficace ! Je vais tester ça rapidement, un petit détour pour le miso et hop c’est parti ! Bonne semaine, bises !
Merci 🙂
Bonne semaine à toi aussi ! Bisous
C comme… champignons ! J’adore ta proposition (il faut dire que j’aime beaucoup ce type de soupe 🙂 )
Merciiii 🙂
Dernièrement, j’ai flâné dans les rayons de mon hypermarché asiatique et après avoir vu ta recette, je me mords les doigts de ne pas avoir acheter le necessaire pour la réalisation d’une soupe miso !
Ahah merci !! Il ne te reste plus qu’à y retourner 😉
Des saveurs qui donnent envie!
Merci 🙂
On n’a qu’une envie : prendre une cuillère de suite !
Hihi merci 🙂
Raaah, elle a l’air trop délicieuse !
Il faut que je teste, je n’en ai jamais fait et ta recette à l’air vraiment top -> Favoris ! 🙂
Poutoux !
Oh merci Lucie <3
J’adore la soupe miso! Alors comment ne pas succomber à la tienne? Une très jolie participation! Bisous, passe un très bon weekend!
Merci beaucoup Lilie 🙂
Oh moi aussi je raffole de la soupe miso ! Ta version est juste parfaite et comme je l’aime ! Un vrai délice 😉
Bises et belle soirée !
Merci beaucoup 🙂