Étiquette : Riz

Poêlée de poulet aux cacahuètes

Poêlée de poulet aux cacahuètes

Je mange de moins en moins de viande. Il y a de multiples raisons à cela et je n’en parlerai jamais avec vous parce que c’est personnel et que bien d’autres le font mieux que moi. Mais il y a une légère exception avec le poulet […]

Poêlée de dinde à la tomate et aux olives

Poêlée de dinde à la tomate et aux olives

Bon, c’est vrai qu’avec la chaleur qu’il fait, on a plus envie de manger du melon, de la pastèque, ou une grosse salade. Mais, je vous rassure, cette poêlée est tout à fait appréciable, même lorsqu’il fait chaud. La tomate, c’est le fruit dont j’ai […]

Risotto aux fruits de mer

Risotto aux fruits de mer

Le riz est de retour aujourd’hui, mais en version salée cette fois-ci. J’ai encore opté pour un plat italien. Il n’y a rien à faire, on raffole de ça à la maison ! Mais pour ce risotto, on oublie les tomates, le brocoli ou les asperges […]

Arancini alla mozzarella

Arancini alla mozzarella

Aujourd’hui, je vous emmène du côté de l’Italie. Les arancini sont une spécialité culinaire venant de la Sicile. S’il y a plusieurs versions de ce plat, j’ai choisi celle avec de la mozzarella comme vous l’aurez compris. J’ai connu ce plat grâce à un traiteur […]