Poêlée de dinde à la tomate et aux olives

Bon, c’est vrai qu’avec la chaleur qu’il fait, on a plus envie de manger du melon, de la pastèque, ou une grosse salade. Mais, je vous rassure, cette poêlée est tout à fait appréciable, même lorsqu’il fait chaud.

La tomate, c’est le fruit dont j’ai beaucoup de mal à me passer, même en hiver (bouuuh je sais, ce n’est pas bien). Mais quand arrive l’été, cela devient un élément indispensable à mes repas. Cette poêlée n’est pas nouvelle pour moi, je la fais assez souvent et j’ai pensé la partager avec vous. Cela donne l’occasion de proposer un petit plat tout simple à réaliser.

Si vous voulez faire encore plus simple (si c’est possible), vous pouvez simplement mélanger la compotée de tomates aux olives avec des pâtes !  Continuer la lecture

Risotto aux fruits de mer

Le riz est de retour aujourd’hui, mais en version salée cette fois-ci. J’ai encore opté pour un plat italien. Il n’y a rien à faire, on raffole de ça à la maison ! Mais pour ce risotto, on oublie les tomates, le brocoli ou les asperges et on fonce pour les fruits de mer !!

Ils apportent une touche iodée au plat qui est juste irrésistible. Alors quand j’ai l’occasion de faire cette version du risotto, je n’hésite pas. Et puis, moi qui suit normande, pas très loin de la mer et habituée aux fruits de mer depuis mon enfance, ça me permet de retrouver un peu de ma région dans ce plat.

Risotto aux fruits de mer

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Riz au lait à la banane

Il est impossible pour moi de ne pas finir un repas sur une touche sucrée, mais sucré ne veut pas dire gâteau à chaque repas !! Un simple fruit ou yaourt fait amplement l’affaire.

A une époque, j’adorais me préparer mes pots de riz au lait. Je raffole de ça !! Et voilà que j’ai eu envie d’en refaire cette semaine. Alors pour ne pas avoir à choisir entre mon yaourt et mon fruit au dessert, j’ai choisi de faire une compoté de banane caramélisée à mette au fond de mon pot de riz au lait.

Riz au lait à la banane

Et pour la touche de gourmandise, j’ai rajouté de la cassonade sur le dessus que j’ai brûlé au chalumeau comme pour le crèmes brûlées. Continuer la lecture