Année : 2015

Brioche perdue aux nectarines rôties

Brioche perdue aux nectarines rôties

Le pain perdu, c’est une de mes madeleines de proust. C’était un dessert dont on avait le droit, mon frère et moi, lors de nos vacances dans le Nord. C’est étrange, mais je réalise ne pas en avoir mangé dans d’autres circonstances. Il parait que 

Crumble à la courgette et à la tomate

Crumble à la courgette et à la tomate

Crumble, crumble, crumble !! Je vous présente ce qui est aujourd’hui, définitivement, un de mes plats préférés. Alors, je ne le considère pas du tout comme originale, je pense que le crumble à la courgette est devenu assez populaire maintenant, mais il est si important 

Yaourt glacé à la noix de coco et framboise

Yaourt glacé à la noix de coco et framboise

Petite, je ne me souviens pas avoir eu l’occasion de glacer mes yaourts ou bien même de cuisiner des desserts glacés. On peut dire que je rattrape mon retard maintenant. Il n’est jamais trop tard hein !! Glacer ses yaourts et rajouter des choses dedans, 

Taboulé mangue, avocat & dinde

Taboulé mangue, avocat & dinde

L’été, c’est taboulé !! C’est un petit plaisir qu’on retrouve chaque année à cette période. Je n’en mange pas du tout en dehors. Mais cela fait plus de 20 ans que je mange le traditionnel taboulé avec tomate, concombre, poivron, raisin … Alors j’ai voulu 

Wrap au boeuf, tomates séchées et roquette

Wrap au boeuf, tomates séchées et roquette

Qu’on se le dise, je pense que rien ne vaut une bonne baguette de pain. Alors, quand j’ai le choix entre un bon vieux sandwich jambon-beurre et un wrap bien garni, j’aurais plutôt tendance à me tourner vers le sandwich. Mais il faut reconnaitre que 

Glace au chocolat et aux éclats de palets au chocolat et à la fleur de sel

Glace au chocolat et aux éclats de palets au chocolat et à la fleur de sel

J’ai du mal à réaliser que je suis en train d’écrire un article pour une recette de glace. S’il y a bien une chose que je ne me voyais pas faire, c’est bien cela. Ce n’est pas que je n’aime pas, bien au contraire, mais 

Salade d’été

Salade d’été

Ah je ne me lasse pas de le dire : c’est l’été !! C’est vrai que je n’en profite pas beaucoup n’étant pas très mobile en ce moment, mais tout de même !! J’aime me lever avec un grand soleil. Cela a un effet immédiat 

Cherry pie

Cherry pie

C’est l’été et je ne me lasse pas de l’arrivée de tous ces bons fruits et légumes ! C’est au tour des cerises de faire leur entrée dans ma cuisine 🙂 Chez nous, les cerises, on les cuisine peu ou alors en clafoutis. On aime