Étiquette : Topinambour

Soupe au topinambour, miel et noisette

Soupe au topinambour, miel et noisette

Le topinambour, c’est typiquement le légume que j’apprécie mais que je ne mange qu’une fois par an (en encore) ! Pour ceux qui ne connaissent pas, le topinambour est comme une petite pomme de terre avec un arrière goût d’artichaut. Il se mange de différente […]