Comme toujours, j’ai un peu de mal à suivre le rythme et alors que tout le monde se prépare à la St Valentin, moi je suis restée sur la case Chandeleur. Enfin comme je ne fête jamais la St Valentin, autant rester sur les crêpes …
Bon, c’est vrai que je n’attends pas la période de la Chandeleur pour manger des crêpes, loin de là, mais l’occasion est trop bonne pour rater ce rendez-vous annuel. Après mon gâteau de crêpes que vous retrouverez ici, j’ai cette fois-ci opté pour une recette …
Oui, je sais, nous sommes le 25 janvier et je poste une recette de galette des rois seulement maintenant. Encore un train de retard Aude … Enfin le principal, c’est que ‘en publie une non ? Et le contraire aurait été impossible, c’est un de …
Le froid arrivant enfin, c’est l’occasion pour moi de vous présenter un de mes plats préférés en hiver : les endives au jambon. Le chicon (dénominatif de l’endive dans le Nord) est omniprésent dans mon assiette pendant l’hiver. Il a l’avantage de bien remplir le …
Cela faisait longtemps que cette brioche me faisait de l’oeil et voilà que j’ai enfin pris le temps de la faire. Je dois avouer que cette tendance des brioches un peu originales me plait beaucoup. Mais, j’ai du mal à me résoudre à faire une …
Les fêtes se terminent seulement qu’il faut déjà reprendre notre petit train train. Oui, mais je ne sais pas pour vous, mais moi je n’ai pas spécialement envie de faire à manger ni de trop manger d’ailleurs. Enfin pour ce qui est de la dernière …
Vous vous direz : « elle est un peu présomptueuse avec son titre! » et vous n’auriez pas totalement tord, bien que ce titre veut seulement dire que ce sont les truffes que je mange chaque année à l’occasion des fêtes de fin d’année. Les truffes au …
Le topinambour, c’est typiquement le légume que j’apprécie mais que je ne mange qu’une fois par an (en encore) ! Pour ceux qui ne connaissent pas, le topinambour est comme une petite pomme de terre avec un arrière goût d’artichaut. Il se mange de différente …