Sucré

Pains aux raisins

Les pains aux raisins, je n’aimais pas ça en étant jeune. Je crois que peu d’enfants aiment ça, on a tous une préférence pour le pain au chocolat, inutile de dire pourquoi !! Et puis il n’y a que les imbéciles qui ne changent pas …

Gâteau renversé à l’abricot

Ce gâteau, c’est LE gâteau ! Son histoire est toute simple et pourtant importante pour moi. Ma mère me l’a préparé un jour quand j’étais petite pour mon anniversaire et je l’ai alors réclamé chaque année à cette occasion. Non, il n’a rien d’exceptionnel, mais …

Tartelettes à la fraise, pistache et mascarpone

Ce weekend, j’ai profité d’être en Normandie pour aller cueillir mes fruits et légumes moi-même. L’occasion de partager un moment mère fille et d’acheter de bons produits que nous choisissons directement dans les champs !! La chance était avec nous, la saison des fraises venait …

My caramel latte

Alors oui, en ce moment, on voit plutôt des eaux fraiches et des smoothies sur la blogosphère culinaire, mais j’ai eu envie d’aller à contre courant pour cette fois. L’accro au café que je suis n’a pas résisté au fait de préparer un café glacé …

Pains au lait à la fleur d’oranger

Les pains au lait à la fleur d’oranger, ça fait longtemps que je m’en fais !! Oui oui, vous avez bien compris, c’est une des rares recettes que je ne fais que pour moi. J’en raffole, je ne peux pas l’expliquer, c’est comme ça! Ce …

Mini gaufres fourrées à la vanille

J’aimerais vous parler de Lille, de ma vie là-bas et surtout de la culture culinaire qui entoure cette ville et la région du Nord-Pas de Calais, mais je n’en ai pas encore eu l’occasion. Pour me rattraper, je vous présente aujourd’hui ma version des gaufres …

Crumble à la rhubarbe, abricot et amande

S’il y a un bien un fruit qu’on attend chaque année chez moi, c’est la rhubarbe !! On en raffole ! En tarte, en compote et … en crumble. Encore une bonne excuse pour faire un crumble 🙂 Ce n’est finalement pas très original, mais que …

Cookies au chocolat & noix de pécan caramélisés

Cela faisait longtemps que je voulais vous proposer des cookies !! Je n’en fais pas spécialement souvent, mais je craque toujours devant. Si vous avez suivi un peu ma petite vie sur facebook ou instagram, vous devez savoir que je suis de retour à Paris …