Cake

Fondant au caramel et chocolat

Fondant au caramel et chocolat

Je dois l’avouer, je n’arrive jamais à avoir la texture voulue lorsque je fais un moelleux ou un fondant. On peut dire que ce sont pourtant des basiques de la pâtisserie mais rien n’y fait, je suis toujours déçue… jusqu’à ce fondant au chocolat et […]

Layer carrot cake avec une crème au sirop d’érable

Layer carrot cake avec une crème au sirop d’érable

Cette recette, il aurait fallu ne pas la lire mais la regarder. C’est dans ces moments que je pense à me développer et à créer des vidéos explicatives comme beaucoup le font. Je trouve que c’est d’ailleurs super sympa et que cela rend très bien. […]

Gâteau au fromage blanc, spéculoos et citron

Gâteau au fromage blanc, spéculoos et citron

Quand j’ai mangé la première bouchée de ce gâteau, j’ai pensé à la publicité des yaourts « Perle de lait » juste pour le mot nuage qui est utilisé pour les décrire. Loin de moi l’envie de faire la promo de ces yaourts (que je n’ai jamais […]

Banana bread au beurre de cacahuète et chocolat

Banana bread au beurre de cacahuète et chocolat

Ce banana bread, j’avais toutes les raisons de le faire et je vais évidemment vous expliquer pourquoi. Il n’y a pas longtemps, lors d’une soirée avec des amis, nous avons parlé d’en faire un car il y a apparemment une recette mythique (je ne sais pas […]

Gâteau aux poires, frangipane et noix

Gâteau aux poires, frangipane et noix

Il y a des semaines comme ça où m’occuper du blog relève du parcours du combattant. J’adore mon nouveau travail, je m’éclate mais c’est vrai que depuis que j’y suis, j’ai moins de temps pour moi. C’est certain, les 3 h de voiture par jour […]

Bundt cake au citron et myrtilles

Bundt cake au citron et myrtilles

Plusieurs scénarios sont possibles lorsque je publie une nouvelle recette sur le blog : il est possible que j’ai eu une idée comme ça dans la journée, que je rentre faire quelques courses et hop c’est dans la boite. Et puis il y a des […]

Gâteau aux groseilles en bocaux #FraîchAttitude

Gâteau aux groseilles en bocaux #FraîchAttitude

« Des groseilles ? Elle nous parle bien de groseilles !! Mais ce n’est pas la saison, elle a perdu la tête !!! » J’espère que vous n’irez pas jusque là dans vos pensées mais oui, je sais bien, ce n’est pas encore la saison des groseilles. […]

L’ultime gâteau au chocolat

L’ultime gâteau au chocolat

Je ne sais pas vous, mais moi j’ai des périodes comme ça où j’ai des envies très fortes de chocolat. C’est assez aléatoire (bien que j’en mange régulièrement), ces périodes sont rythmées par des pulsions que je ne contrôle pas. Je suis en plein dedans […]