Boulangerie

Pretzels à la cannelle

Pretzels à la cannelle

Cela fait super longtemps que je veux faire cette recette et quand j’ai vu le thème American « Food » Dream » d’Emi du blog Emi’ss cooking pour la Battle Food #30, j’ai sauté sur l’occasion !! J’ai donc préparé des pretzels et non des bretzels qui sont eux […]

Brioche à la cannelle

Brioche à la cannelle

Si vous avez un peu suivi les recettes tendances de ces derniers temps, vous n’avez pas pu passer à côté de ces nombreuses brioches plus belles les unes que les autres. Il y a le Kringel estonien, mais aussi le Kannelbrød danois ou tout simplement la […]

Spéculoos roll

Spéculoos roll

Un peu de gourmandise pour commencer le weekend ! J’aime particulièrement la brioche et je ne parle pas de la pâte à spéculoos … 😉 J’ai décidé d’allier les deux dans une variante du cinnamon roll : le spéculoos roll. Comme j’ai choisi de changer […]

Tarte au sucre

Tarte au sucre

Vous ne le savez pas encore, mais en plus d’être normande, je suis aussi un peu une fille du Nord. J’y ai passé quasiment toutes mes vacances depuis ma petite enfance. Alors oust les préjugés, on y trouve des endroits vraiment sympathiques où il fait […]