Depuis mon voyage à Hambourg, cela m’obsédait, il fallait absolument que je fasse mes bretzels buns moi-même. Evidemment, entre comme toujours, il se passe un certain temps entre ma décision de faire quelque chose et l’acte en lui-même. Mais, ça y est, ils sont là …
Le pain et moi, c’est toute une histoire depuis déjà bien longtemps. Pour tout vous dire, lorsque j’étais petite, il arrivait que je me fasse disputée parce que j’avais mangé toute la baguette au gouter, obligeant ma mère à retourner en acheter ! Voilà, j’aime …
De ma petite enfance, il me reste un souvenir marquant : l’atelier pain dans une boulangerie. Imaginez des enfants de 5ans en train de pétrir leurs pains, les voir regarder le pain cuire dans le four et les voir donner le pain qu’ils ont fait …