Brunch

Bretzel Buns

Bretzel Buns

Depuis mon voyage à Hambourg, cela m’obsédait, il fallait absolument que je fasse mes bretzels buns moi-même. Evidemment, entre comme toujours, il se passe un certain temps entre ma décision de faire quelque chose et l’acte en lui-même. Mais, ça y est, ils sont là […]

Houmous de betterave

Houmous de betterave

J’entends beaucoup parler de cuisine libanaise depuis un certain temps et piquée au vif, je n’ai pas pu m’empêcher de goûter ! J’ai de la chance, il y a un super traiteur libanais à Rouen où j’ai pu me faire plaisir et tester beaucoup de […]

Cake aux figues, noix, oignon caramélisé et moutarde à l’ancienne

Cake aux figues, noix, oignon caramélisé et moutarde à l’ancienne

Après le cake sucré au kinder, voici le cake salé !! Ami des pique-niques mais aussi des apéro !! Il m’a accompagné lors de mon départ à Hambourg. Lorsque j’ai fait mon cake au kinder, je savais déjà que je voudrais suivre avec une version […]

Wrap au boeuf, tomates séchées et roquette

Wrap au boeuf, tomates séchées et roquette

Qu’on se le dise, je pense que rien ne vaut une bonne baguette de pain. Alors, quand j’ai le choix entre un bon vieux sandwich jambon-beurre et un wrap bien garni, j’aurais plutôt tendance à me tourner vers le sandwich. Mais il faut reconnaitre que […]

Torsades feuilletées à l’oseille

Torsades feuilletées à l’oseille

Habitant en ville, on ne peut pas dire que j’ai la chance d’avoir un grand jardin. Pourtant, il lui arrive de m’offrir certains trésors. Sans parler du muguet dont il est rempli à l’approche de mai, ce fameux jardin regorge de thym et d’oseille. Alors […]

Bruschetta radis, avocat et pissenlit

Bruschetta radis, avocat et pissenlit

Cela faisait longtemps que je voulais proposer à nouveau une bruschetta (la première, plus hivernale, est ici) mais pas facile de me mettre d’accord sur sa composition. La bruschetta a cet avantage de pouvoir être de forme vraiment multiple, on peut vraiment laisser libre court […]

Pizza aux légumes du soleil

Pizza aux légumes du soleil

Cette pizza, j’en avais juste envie !! Mais j’ai mis du temps à trouver LA pizza que j’allais préparer. Il faut quand même avouer qu’il y a un choix très très large de pizza. On reconnait aussi qu’on mange plus ou moins toujours la même […]

Crumpets salés à la tomate & ciboulette

Crumpets salés à la tomate & ciboulette

Je ne sais pas si vous êtes tombés sur les crumpets en naviguant un peu sur le web, je pense que oui car ils ont envahis nos assiettes ces derniers temps. Moi la première, j’en ai fait une version sucrée pour mon petit déjeuner que […]