A propos

C’est donc ici que je dois vous expliquer pourquoi avoir créé ce blog.

Pas de surprise, la cuisine et moi, c’est une grande histoire d’amour !! La personne que je dois remercier : ma mère. C’est un véritable cordon bleu ! J’ai grandi avec ses bons petits plats et ses essais de nouvelles recettes. Elle m’a très vite initié et c’était à mon plus grand plaisir 🙂

Enfin je dois avouer que lorsqu’on a quelqu’un qui cuisine aussi bien chez soi, c’est difficile de trouver sa place. C’est en partant faire mes études ailleurs et en volant de mes propres ailes que mon goût pour la cuisine s’est beaucoup développé. Cela devenait un jeu, je pouvais chercher, trouver des nouvelles recettes à essayer, et enfin, je partais acheter ce qu’il fallait pour réaliser mes trouvailles. Faire les courses est vite devenu un moment privilégié, presque attendu.

C’est aussi la vie en colocation qui a alimenté cette envie de cuisiner. Nous étions nombreux, avec des origines différentes et cela se voyait dans nos assiettes. Partager les repas avec mes colocs fut une véritable source d’inspiration.

Finalement, les valeurs familiales et de partage sont très importantes pour moi. Mais les découvertes et l’aventure sont aussi des moteurs en cuisine. J’ai constamment besoin de tenter de nouvelles recettes, de découvrir des nouvelles techniques et de nouvelles saveurs.

Aujourd’hui, je vis seule et cela ne m’empêche pas de beaucoup cuisiner. Je fais profiter mes proches autant que possible, mais je n’en ai malheureusement pas l’occasion autant que je le voudrais.

Le blog vient ici répondre à mon envie de partage mais aussi d’amélioration. J’ai encore beaucoup de progrès à faire et les critiques des lecteurs ne pourront être que bénéfiques.

Je vous souhaite une bonne lecture et bon appétit 😉

Aude