Auteur : admin

Brioche à effeuiller (après l’avoir contemplé!)

Brioche à effeuiller (après l’avoir contemplé!)

LA BRIOCHE… plus ça va et plus j’aime la faire ! Ce que j’aime particulièrement, c’est qu’il en existe de nombreuses sortes. J’ai bien envie de tous les découvrir 🙂 Après la brioche feuilletée et la brioche tête, voici la brioche à effeuiller !! Je […]

Quiche normande – Pomme, lardons, camembert (attention aux odeurs !)

Quiche normande – Pomme, lardons, camembert (attention aux odeurs !)

Je ne sais pas pour vous, mais moi, ce froid m’inspire le bon fromage fondu !! Alors pour ne pas renier ma région, je n’ai pas opté pour une fondu, ni pour un welsch (même si c’était bien tentant), mais bien pour du camembert fondu. […]

Petits cakes à la betterave et au chocolat

Petits cakes à la betterave et au chocolat

Il n’y a pas longtemps, je suis rentrée chez ma mère et j’ai découvert un placard rempli de betteraves cuites. Non mais qu’est ce qui a bien pu lui passer par la tête ? Ses origines picards qui la rattrape peut-être !! Enfin je taquine […]

Pizza hoops

Pizza hoops

Cela peut arriver, par certains moments, l’inspiration n’est pas vraiment là. J’ai toujours des idées de recettes, mais elles ne sont pas toujours adaptées pour le blog car trop simple, trop ressemblantes à quelque chose de déjà fait, etc Mais quand je reçois de nouveaux […]

Crêpes à la fleur d’oranger

Crêpes à la fleur d’oranger

Après une pause technique, je peux enfin partager de nouveau avec vous des recettes. Cela m’a fait bizarre de rester si longtemps sans rien publier, mais en même temps, cela m’a fait du bien. Réaliser et publier des recettes était devenu une habitude, voir une […]

Mille feuilles de pain d’épices au saumon et fromage frais

Mille feuilles de pain d’épices au saumon et fromage frais

Noël arrive à grand pas et si je n’ai toujours pas d’idée pour la bûche (heeeeelp !), j’ai pour la première été inspirée pour la création d’une entrée. C’est en recevant le colis de la Mère Poulard contenant (entre autres) du pain d’épices que j’ai […]

Tartes aux noix de pécan

Tartes aux noix de pécan

Chaque année, je vois ces tartes aux noix de pécan refaire surface à l’Automne et elles m’ont toujours fait envie. Je n’avais pourtant jamais eu l’occasion d’y goûter jusqu’à aujourd’hui. Autant dire que je ratais quelques chose !! Je suis super contente du résultat, c’est […]

Tarte fine, poire et chocolat

Tarte fine, poire et chocolat

Quand on me parle de tarte en Automne, je vais automatiquement penser à une tarte aux pommes. Mais pas cette fois-ci, j’ai eu envie d’un peu de changement. La poire n’est pas un fruit que l’on mange beaucoup chez nous, mais comme chaque fois, j’essaye […]