Auteur : admin

Biscuits de Noël

Biscuits de Noël

Christmas is coming mes pioupious 🙂 Et comme chaque année, c’est le mois où je garde le sourire quoiqu’il arrive. Finalement, si des choses particulièrement difficiles doivent m’arriver, j’encaisse mieux au mois de décembre ^^ Bon, mais c’est encore mieux lorsque tous se passe particulièrement […]

Chaussons aux pommes et au sirop d’érable

Chaussons aux pommes et au sirop d’érable

Voici ma deuxième recette aux pommes de la saison ! Cette fois-ci, je les associe avec des saveurs canadiennes : le sirop d’érable et les noix de pécan. Je voulais d’abords faire des petits chaussons et puis je me suis rendu compte qu’il y en […]

Macarons au chocolat et à la noix de coco

Macarons au chocolat et à la noix de coco

Le blog a un peu plus de 4 ans maintenant et si je fais le bilan des recettes qui marchent le mieux, c’est sans aucun doute celle de la charlotte au chocolat et noix de coco qui arrive en tête. Cela me fait vraiment plaisir […]

Noix de cajou caramélisées au sésame

Noix de cajou caramélisées au sésame

Attention, grosse tuerie !! Si vous craigniez les calories, je vous invite à rester ici, ça vaut vraiment le coup de faire un écart. Votre plus gros risque sera de ne pas pouvoir vous arrêter 😉 C’est un peu une variante des chouchous mais avec […]

Cobbler aux champignons

Cobbler aux champignons

Il n’y a pas très longtemps, je suis tombée sur la recette de cobbler au brocoli et cheddar sur le blog Half Baked Harvest. J’ai trouvé l’idée tellement bonne de réaliser une version salée du cobbler que je n’ai pas hésité une seconde à en […]

Une autre façon de faire des pommes rôties

Une autre façon de faire des pommes rôties

Vous ne voyez pas mon sourire mais il est pourtant bien là, oui la saison des pommes a repris pour mon plus grand plaisir 🙂 C’est le moment de se lâcher et d’en manger à toutes les sauces ! Pour cette saison, ma première recette […]

J’ai essayé le Paris-Brest

J’ai essayé le Paris-Brest

Cela faisait une éternité que je n’avais pas fait de choux. Voilà chose faite et c’est l’occasion de vous présenter un classique dont je raffole. Je ne sais pas si vous avez remarqué, mais je ne suis pas très « grande pâtisserie », j’ai toujours préféré un […]

Tarte amandine aux figues et à la pistache

Tarte amandine aux figues et à la pistache

Comme chaque année, l’arrivée des figures rime avec une nouvelle recette. Et après plusieurs recettes salées, je me lance enfin sur un dessert. J’ai opté pour une tarte assez simple. Pour moi, la figue est un fruit qui doit être sublimée assez simplement pour rester […]