Clafoutis pancake au chocolat et cerises

Clafoutis pancake au chocolat et cerises

Je ne sais pas si vous avez déjà remarqué, mais les ingrédients et la recette pour faire un clafoutis et des pancakes ne sont pas très différents. Seules les quantités différent !

En mélangeant un peu les deux, on obtient un clafoutis pancake ^^ Bon, j’aurais pu trouver un nom à ce dessert, mais honnêtement, je ne vois pas quoi ! Si vous avez des idées, je suis preneuse !!

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 20 min

Les ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 150 g de farine
  • 3 oeufs
  • 50 g de sucre
  • 30 g de beurre +5 g pour le moule
  • 200 ml de lait
  • 2 c.à.c de levure chimique
  • 400 g de cerises dénoyautées
  • 150 g de chocolat

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Verser la farine, le sucre et la levure dans un bol et faire un puit. Ajouter ensuite les oeufs, le beurre fondu et le lait et mélanger jusqu’à obtenir une pâte sans grumeaux.

Verser le chocolat fondu et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Verser la préparation dans un moule beurré et placer les cerises dessus. Enfourner 15 à 20 min à 210°C.

A vos fourneaux 😉



2 thoughts on “Clafoutis pancake au chocolat et cerises”

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