Cigares au fromage de raclette

Cigares au fromage de raclette

Même si je suis une grande consommatrice de fromage tout au long de l’année, j’avoue que l’arrivée du froid est une bonne excuse pour augmenter encore plus ma consommation. Une raclette, une fondue ou tout simplement un bon plat de pâtes qui deviennent filantes et coulantes grâce à tout le fromage qu’on y à ajouter.

Voici donc ma première recette bien hivernale que vous pouvez proposer à l’apéro : des cigares au fromage de raclette et jambon cru. Si vous aimez le fromage fondu, vous serez aux anges !!

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 10-15 min

Les ingrédients (pour 20 cigares) :
– 10 feuilles de brick
– 10 tranches de fromage a raclette
– 8 tranches de jambon cru

Prendre les feuilles de brick et les couper en deux. Diviser les tranches de jambon en trois et couper les tranches de fromage à raclette en 4.

Prendre la demi-feuille de brick et placer le côté arrondi vers vous. Placer deux morceaux de fromage et 1/3 de tranche de jambon cru en bas de la feuille. Rabattre les côtés de la feuille au centre puis rouler le tout en veillant à bien serrer pour limiter la fuite du fromage lors de la cuisson (cela risque de couler tout de même un peu).

Badigeonner les cigares de beurre fondu puis enfourner 10 à 15 min au four à 180°C. Retirer du four une fois que les cigares ont doré.

A vos fourneaux 😉



4 thoughts on “Cigares au fromage de raclette”

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