Oeufs cocotte au chou-fleur et maroilles

Pas de chocolat aujourd’hui, mais on reste bien dans le registre des oeufs. Qu’on se le dise, en dehors des gâteaux, ce ne sont pas vraiment mes amis. Mais bien accompagné, je peux vite me laisser tenter et autant dire que la présence de maroilles fait toute la différence !!

Bon et puis c’était aussi l’occasion de faire plaisir à mon père qui, contrairement à moi, voue une réelle passion pour les oeufs !! Et vous, vous l’aimez ? Et préparé comment ?

Même si je n’en mange pas souvent, moi, ce sont les oeufs cocotte que je préfère. Et, ajouter du chou-fleur et du maroilles ajoute vraiment un plus 🙂 

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 15 + 5 min

Les ingrédients (pour 4 personnes) :
– 300 g de chou fleur
– 4 oeufs
– du maroilles
– crème fraiche
– sel, poivre

Commencer par faire cuire le chou fleur dans de l’eau bouillante salée 10 à 15 min.

Prendre 4 ramequins, y disposer aléatoirement des bouquets de chou fleur et des tranches de maroilles. Ajouter l’oeuf cru puis une cuillère à soupe de crème fraiche. Saler, poivrer et faire cuire au 4 à 5 min au micro-onde à la puissance maximale.

A vos fourneaux 😉