Pizza au thon, chèvre, oignon nouveau et tomate

Devinez quoi ? J’ai réussi à allumer mon four !! Je mangeais volontiers de la pastèque, du melon et des salades midi et soir pendant ces quelques jours où il a fait très chaud, mais qu’il est bon de manger une pizza maison !!

J’essaye de proposer des recettes de pizza de temps en temps parce que c’est vraiment quelque chose de simple à faire et ça fait plaisir à tous les coups. Evidemment, je considère que vous faites également votre pâte vous-même ?

Le choix des ingrédients a été très simple pour moi puisque lorsque je vais dans une pizzeria, je prends à chaque fois une pizza au thon. Il n’y avait plus qu’à compléter et je n’ai pas cherché longtemps avant de décider d’ajouter chèvre, tomate et oignon nouveau. Cette pizza n’est pas spécialement originale, mais je vous garantis le goût 🙂

Vous pouvez retrouver d’autres recettes de pizza sur le blog : Pizza verte aux épinards, petits pois et brocoliPizza aux légumes du soleil. Continuer la lecture

Bouchées au melon, fromage frais et pistache

Ouiiiiiii le melon a fait son grand retour !! Si vous me connaissez déjà un peu, vous savez que je vais maintenant en manger tous les jours (enfin dès que je peux), jusqu’à ce qu’il disparaisse des étals. Je m’en lasserai peut être un jour à force d’en manger autant, mais ce n’est pas d’actualité !

Le manger comme ça, en tranche, c’est de loin ce que je préfère. Mais j’aime bien aussi trouver des petites variantes de temps en temps.

En me promenant sur le marché il n’y a pas longtemps, j’ai aperçu des confitures au melon et à la pistache et cela m’a totalement interpellé. Voilà comme m’est venue l’idée de ces bouchées. C’est super frais, très rapide et facile à faire. Le genre de petites choses que l’on mange volontiers en été !

Vous trouverez évidemment d’autres recettes avec du melon sur le blog : Glace à la noix de coco et melon (sans sorbetière)Quiche au saumon, chèvre, melon et pignon de pin. Continuer la lecture

Esquimaux aux abricots et basilic

Je ne suis pas particulièrement fan des esquimaux. A choisir, je préfère une bonne glace bien gourmande, avec du chocolat si possible. Mais voilà, dès que je vois des photos d’esquimaux sur pinterest, je craque ! Les photos sont si belles que je veux tous les manger.

Alors quand j’ai vu des moules à esquimaux chez Hema, j’ai sauté dessus. J’étais trop heureuse d’enfin pouvoir en faire. D’ailleurs, j’aime beaucoup Hema pour les différentes choses qu’ils proposent à petits prix.

Bon ce n’est pas tout, mais il fallait choisir le goût et surtout réussir à faire des photos aussi belles que celles que j’ai l’habitude de voir. J’ai opté pour abricot et basilic, j’aime beaucoup cette association ! Et pour les photos, et bien j’ai fait ce que j’ai pu !  Continuer la lecture

Fondant au citron et son lit de fraises

J’aime beaucoup les desserts au citron, je pense que vous l’avez remarqué au travers de mes différentes recettes. Cela fait un moment que je souhaite faire un fondant au citron qui se rapproche du fondant au chocolat au niveau de la texture. J’ai donc tenté d’obtenir le résultat escompté !

Et je dois dire que je ne suis pas totalement satisfaite. Oui, j’obtiens bien un fondant mais il est un peu trop compact par rapport à ce que je souhaitais. Il n’empêche que je l’ai beaucoup aimé quand même (sinon je ne le publierais pas^^). Pour la recette, je suis repartie avec les mêmes ingrédients (ou presque) que le bundt cake au citron et myrtilles et j’ai surtout changé le temps de cuisson.

Pour le lit de fraise, je trouvé que ça apportait un côté fruité sympa, tout simplement !! Continuer la lecture

Poêlée de dinde à la tomate et aux olives

Bon, c’est vrai qu’avec la chaleur qu’il fait, on a plus envie de manger du melon, de la pastèque, ou une grosse salade. Mais, je vous rassure, cette poêlée est tout à fait appréciable, même lorsqu’il fait chaud.

La tomate, c’est le fruit dont j’ai beaucoup de mal à me passer, même en hiver (bouuuh je sais, ce n’est pas bien). Mais quand arrive l’été, cela devient un élément indispensable à mes repas. Cette poêlée n’est pas nouvelle pour moi, je la fais assez souvent et j’ai pensé la partager avec vous. Cela donne l’occasion de proposer un petit plat tout simple à réaliser.

Si vous voulez faire encore plus simple (si c’est possible), vous pouvez simplement mélanger la compotée de tomates aux olives avec des pâtes !  Continuer la lecture