Courgettes farcies à la semoule, tomate et chorizo

Il doit y avoir quelque chose entre le vert et moi en ce moment car mes plats salés font beaucoup ressortir cette couleur ces derniers temps. Après la pizza verte, voici les courgettes farcies ! Bon, je me suis appliquée à mettre un peu de rouge dans cette dernière recette quand même !

Cela fait longtemps (mais quand je dis longtemps c’est vraiment longtemps) que je souhaite proposer des courgettes farcies sur le blog, j’y pensais déjà l’été dernier pour tout vous dire, alors autant vous dire qu’il était temps. C’est un plat que j’attends avec impatience chaque année (autant que leurs cousines les tomates farcies). Il est pour moi synonyme d’été puisque nous en mangions beaucoup lorsque nous partions en vacances en juillet et en août.

Courgettes farcies à la semoule, tomate et chorizo

La version proposée aujourd’hui est légèrement revisitée puisque oust la chaire à saucisse de maman et bonjour la semoule avec de la tomate et du chorizo ! J’ai mis longtemps avant de me décider sur cette garniture et je dois dire que je ne suis pas déçue. la longue réflexion valait le coup 😉  Continuer la lecture

Mon expérience avec l’épicerie en ligne La Belle Vie – Partenariat

Il y a déjà déjà quelques temps, j’ai été contacté dans le cadre d’un beau projet qui consistait à créer une épicerie en ligne afin de proposer de nombreux produits frais, petits déjeuners, apéros, plats préparés …ET des kits d’ingrédients pour permettre de réaliser des recettes proposées par des blogueurs. Je suis heureuse et fière de pouvoir vous annoncer que je fais partie de ces blogueurs sélectionnés.

Mais la Belle Vie, Késako ? C’est plus de 3000 produits du quotidien. Vous trouverez de bons produits frais du boucher, poissonnier, primeur, épicier, fromager, boulanger, traiteur et caviste. Mais la Belle Vie va encore plus loin, vous pouvez aussi y trouver :

– Petit-déjeuner ou brunch pour bien commencer la journée;
– Salade, bagel, tarte salée, plats divers
– Planche de charcuterie ou de fromage affiné, tartinade et dips pour vos apéro 🙂
– De nombreuses pâtisseries et de desserts artisanaux (même des salades de fruits)
– Des articles divers pour vous aider dans votre quotidien comme des ustensiles de cuisine, des produits d’entretien, du miam miam pour vos animaux de compagnie et j’en passe.
– Des kits de recettes pour vous permettre de réaliser vous même vos plats avec tous les ingrédients nécessaires (c’est la partie qui m’intéresse, je développe ça un peu plus bas!)

Je vous propose d’aller découvrir par vous même, c’est par ici !

La belle vie + logo

Le choix est donc immense, les prix sont vraiment attractifs et vous pouvez commander tous les jours (oui oui, même le dimanche) de 7 à 22h. Avec tout ça, j’étais déjà grandement séduite par le concept, mais la suite avec mon expérience personnelle n’a fait que renforcer mon intérêt pour ce beau projet.

Et oui, évidemment, impossible de se lancer dans une aventure sans tester moi-même le concept. Et, je dois vous le dire, je suis conquise !! Continuer la lecture

Glace à la noix de coco et melon (sans sorbetière)

Cette recette de glace tombe vraiment à pic. Il faut chaud, vraiment très chaud et l’eau fraîche, c’est bien beau, mais ce n’est pas ce qu’il y a de plus gourmand … Je n’attends jamais que les températures soient élevées pour manger de la glace, j’aime vraiment trop ça, alors imaginez quand les beaux jours arrivent … Je pourrais m’en gaver !! Mais il y a une chose qui reste important, c’est de diversifier et je pense que c’est bien le cas avec la recette que je propose.

Pour la petite anecdote, c’est en buvant un cocktail à la noix de coco et au melon (avec du rhum aussi hihi!) que j’ai pensé à faire cette crème glacée. Cela a fait comme un flash, c’était comme une évidence et j’ai alors fait un fixette dessus pendant des mois et voilà enfin le moment fatidique.

Glace à la noix de coco et melon

Et je suis bien contente de l’avoir finalement réalisé. J’ai retrouvé ce goût que j’aimais tant avec le cocktail. On sent bien la noix de coco et les morceaux de melon apporte un petit goût en plus qui est vraiment agréable, sans parler de la fraîcheur supplémentaire que cela apporte. Je trouve que ces deux saveurs se marient très bien !  Continuer la lecture

Clafoutis aux abricots, pistache et lait d’amande

Je ne fais pas preuve d’une très grande originalité avec ce clafoutis, ça me désole un peu pour tout vous dire. Je vois l’association abricot pistache très souvent en ce moment et je ne parle pas de clafoutis … Enfin bon, cette recette était dans ma to-do liste depuis des semaines (bien avant que la saison des abricots commence d’ailleurs et l’effervescence de toutes les recettes qui vont avec) alors pas question de faire une croix dessus. J’en avais envie et je suis tout de même très heureuse de partager cette recette avec vous, d’autant que j’ai adoré le manger ce clafoutis !!

Enfin bon, la rédaction de cet article a été un peu périlleuse. Le brouillon est bien resté 4 jours en ne comprenant que le titre de la recette. On allait pas aller bien loin avec ça !! Impossible de trouver le temps pour vous écrire un article digne de ce nom !! Mon nouveau travail m’accapare beaucoup sans parler du trajet que je dois faire pour y aller (et oui, toujours pas de nouvel appartement donc 3h de voiture dans les embouteillages parisiens …). Mais haut les coeurs, je ne vous abandonne pas, IMPOSSIBLE !

Clafoutis aux abricots, pistache et lait d'amande

Je retarde donc un peu l’heure du diner pour rédiger un peu tout ça. Pas facile de parler nourriture quand on a le ventre vide d’ailleurs ! Je vois la photo de ce clafoutis et je me dis qu’il s’appelle bien « reviens ». Si vous aimez l’abricot, la pistache et le clafoutis, foncez ! Et si vous n’aimez pas ces trois choses ensemble ou séparées, foncez quand même, il vous fera changer d’avis !!  Continuer la lecture

Pizza verte aux épinards, petits pois et brocoli

Une pizza toute verte, pleine de légumes bons pour la santé. Les fervents de pizza vont peut-être crier au scandale car oust la pizza bien grasse avec les multiples couches de fromage ou de viande  (et j’en passe). Ici, c’est une pizza équilibrée et presque bonne pour la ligne (ça reste une pizza!!). Je pense que si l’on garde la pâte, une pizza peut être garnie de tout ce dont on a envie, notre imagination est très libre de faire bon lui semble et je m’en suis donnée à cœur joie !

Je pense n’avoir encore jamais réalisé de recette monochrome pour le blog et je dois dire que je trouve que le rendu est plutôt pas mal. Lors de la réalisation, j’ai beaucoup aimé m’appliquer à déposer soigneusement mes légumes pour que le résultat soit à la hauteur de mes espérances. Bon, je n’irais pas jusqu’à dire que c’est de l’art, mais c’est tout de même jolie non ?

Pizza verte aux épinards, petits pois et brocoli

J’avais déjà réalisé une recette de pizza avec des légumes de soleil (recette ici) et je reste finalement dans le même thème mais avec des légumes différents. En bouche, j’ai beaucoup aimé mais étant grande amatrice de ces trois légumes, je ne prenais pas un grand danger. N’hésitez pas à troquer un légume pour un autre si les bouches à nourrir sont un peu difficiles 😉  Continuer la lecture