Biscuits de Noël à la cannelle – Foodista Challenge #4

Il y a des rituels à certains moments de l’année qui ne peuvent être manqués. Les biscuits de Noël font partis de ces rituels dans ma vie. Un dimanche après midi, il fait froid dehors alors que nous sommes bien a chaud à l’intérieur. On se prélasse devant la cheminée avec un bon chocolat chaud ET les fameux biscuits de Noël à la cannelle. N’est ce pas le cadre parfait ?!

Biscuit de Noël à la cannelle

C’est donc ce que j’ai choisi de proposer à l’occasion de la Foodista Challenge #4 dont la marraine n’est autre que Julia du blog les Cookines. Je suis très heureuse de l’avoir désigné, elle et son blog le méritent largement <3. Revenons à la source des choses !  Continuer la lecture

Ravioles épinards ricotta

A une semaine des festivités, on se dit qu’il faut faire attention à ce que l’on mange !! On se prépare tout en douceur avant d’avaler des quantités astronomiques de plats plus gourmands les uns que les autres.

De mon côté, j’ai opté pour des ravioles aux épinards et ricotta. C’est ultra sain et super bon !!

Ravioles épinards ricotta

J’ai choisi une difficulté en plus en réalisant la pâte à raviole moi-même. Après coup, je dois avouer que je suis plutôt contente et même fière de l’avoir fait. Encore une étape de franchie dans mon apprentissage culinaire 🙂  Continuer la lecture

Forêt noire

Ça y est ! Nous avons bien entamé le mois de décembre, les marchés de Noël ont envahi nos villes, les sapins arrivent chez nous et tous s’illumine !! Mais Noël arrive aussi dans nos assiettes.
La première recette estivale que je vous propose est la traditionnelle Forêt noire ! C’est, selon moi, le gâteau incontournable. Il représente le rassemblement, la famille, le partage. Vous l’aurez compris, il est hautement symbolique pour moi.

Forêt noire

Mais il reste impopulaire dans de nombreux foyers car vu comme lourd et démodé. J’ai donc décidé de le remettre au goût du jour et de la présenter sous forme de layer cake. J’espère que vous aimerez.  Continuer la lecture

Nouilles sautées

Je reviens avec un plat salé que j’adore ! C’est bon, c’est facile à faire et c’est healthy !! J’adore la cuisine asiatique, même si je pense qu’un français ne peut pas préparer un plat asiatique aussi bien qu’un asiatique, c’est en s’entrainant qu’on s’y rapproche !!!

Nouilles sautées

Je vous présente donc l’une de mes tentative et je dois dire que je suis plutôt satisfaite 🙂  Continuer la lecture